Baccalà mantecato alla veneziana

Baccalà mantecato alla veneziana

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Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g di olio di semi di arachidi
50 g di olio extravergine di oliva
150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
500 g di latte intero
50 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
sale a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 88.9 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 1714.5 kJ / 409.8 kcal

Vetten 37.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 6.6 g

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