Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
花椰菜泥
- 800 克 花椰菜 ,切小花 (2-3公分)
- 2 个 蒜瓣
- 50 克 牛奶
- ½ 茶匙 岩盐 ,适量调味
- 1 茶匙 黑胡椒粉 ,适量调味
- 25 克 牛油
- 25 克 帕玛森芝士 ,刨碎
炖牛肉
- 200 克 黄皮洋葱 ,一切四块
- 10 克 蒜瓣
- 30 克 橄榄油
- 700 克 牛肩肉 ,切块 (3公分x 3公分)
-
200
克 牛肉高汤
of 蔬菜高汤 -
200
克 红酒
of 蔓越莓汁 ,无糖 - 250 克 红萝卜 ,切片 (1公分)
- 4 小支 新鲜百里香 ,只取叶片
- 80 克 番茄酱
- 3 片 干月桂叶
- 1 - 2 茶匙 岩盐 ,适量调味
- 2 茶匙 黑胡椒粉 ,适量调味
- 1 汤匙 多用途面粉
- 150 克 口蘑 ,一切四块
- 200 克 马铃薯 ,切丁 (3公分x 3公分)
- 6 小支 新鲜扁叶欧芹 ,只取叶片,切碎 (optioneel)
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 1932 kJ / 462 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 1949 mg