Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 portie

Ingrediënten

rode bieten klein, geschild (zie tip)
300 g
courgette in stukken gesneden (5 cm lang)
250 g
verse mozzarella uitgelekt (nettogewicht)
250 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
zeezout
zwarte peper, vers gemalen
basilicumblad, vers versnipperd

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10min

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Geen beoordelingen

Salade van gehakte groenten

10min

Gyoza met kip en knoflook

45min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10min

Traditionele Tabouleh uit Libanon

Geen beoordelingen

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45min

Tabouleh

15min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2u. 25min

Aardbeien-Caprese met Pistachepesto

30min

Salade niçoise

40min

Alles tonen

Alles tonen