Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 portie

Ingrediënten

rode bieten klein, geschild (zie tip)
300 g
courgette in stukken gesneden (5 cm lang)
250 g
verse mozzarella uitgelekt (nettogewicht)
250 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
zeezout
zwarte peper, vers gemalen
basilicumblad, vers versnipperd

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vispannetje

35min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45min

Griekse salade met gestoomde kip

1u. 10min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2u. 25min

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2u.

Salade van Rode Biet en Aardbei

5min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45min

Tabouleh

15min

Aardbeien-Caprese met Pistachepesto

30min

Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

5u.

Salade van Venkel en Sinaasappel

10min

Alles tonen

Alles tonen