Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

8 porzioni

Ingrediënten

300 g di acini di uva a metà e privati dei semi
1400 g di acqua
1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
60 g di scalogno
80 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
300 g di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 50.8 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 1886.9 kJ / 451 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 70.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Momenti conviviali 54 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1u. 10min

Cupolette di gelato al cioccolato

Geen beoordelingen

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1u. 30min

Cupcake al tè verde

1u. 30min

Risotto radicchio e gamberi

1u. 20min

Anello di riso giallo al tonno e olive

45min

Teste di turco

4u. 30min

Riso con maiale insaporito

1u.

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2u.

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

1u.

Ravioli lucani

1u.

Agnello con patate al rosmarino

1u.