Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

8 porzioni

Ingrediënten

300 g di acini di uva a metà e privati dei semi
1400 g di acqua
1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
60 g di scalogno
80 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
300 g di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 50.8 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 1886.9 kJ / 451 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 70.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Momenti conviviali 54 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Uramaki di salmone

2u. 30min

Riso ai frutti di mare

1u. 40min

Spaghetti con cozze al profumo di limone

55min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1u. 30min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50min

Penne risottate con le cozze

1u. 5min

Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata

30min

Risotto primavera allo speck

1u. 5min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Tortelli di ricotta e melanzane

1u. 20min

Riso vegetariano cremoso

25min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2u. 5min

Alles tonen

Alles tonen