Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
1
mooli, peeled, halved lengthways (approx. 800 g)
of 1 kohlrabi, peeled, halved cut in wedges that fit through feeder - 120 g red radishes, ends removed
- 200 g cucumber, unpeeled, ends removed
- 50 g Japanese pickled ginger, drained
- 2 garlic cloves
- 60 g spring onions, roughly chopped
- 5 g fresh coriander leaves, plus extra for garnishing
- 30 g rice vinegar
- 40 g light soy sauce
- 1 tsp brown sugar
- 1 - 2 tsp wasabi paste, to taste
- 40 - 50 g toasted sesame oil, to taste
- 4 fresh salmon fillets, thick cut, boneless (approx. 250-300 g each)
- 800 g water
- 250 g soba noodles, dried
- 1 avocado, sliced
- 2 tsp sesame seeds, for garnishing
- 2 tsp black sesame seeds, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5458.2 kJ / 1304.5 kcal
- Eiwitten
- 103.3 g
- Koolhydraten
- 63.3 g
- Vetten
- 72.7 g
- Verzadigd vet
- 12.4 g
- Vezels
- 8.2 g
- Natrium
- 4185.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Rich Chocolate Tart with Pear Curls
Geen beoordelingen
Olive Spread
5 Min
Matzah
30min
Pierogi with Meat
1h
Sous-vide Stuffed Squid and Saffron Sauce
1h
Tuna Niçoise Toasts
3 Std.
Pumpkin Pie
5 Std.
Spooky Spaghetti and Meatballs
1 godz. 25 min
Seafood and Cream Cheese Rolls
1h 20min
Salmon tartare
25min
Watermelon and Salmon Ceviche Stack
25min
Crêpes Suzette
35min