Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
1
mooli, peeled, halved lengthways (approx. 800 g)
of 1 kohlrabi, peeled, halved cut in wedges that fit through feeder - 120 g red radishes, ends removed
- 200 g cucumber, unpeeled, ends removed
- 50 g Japanese pickled ginger, drained
- 2 garlic cloves
- 60 g spring onions, roughly chopped
- 5 g fresh coriander leaves, plus extra for garnishing
- 30 g rice vinegar
- 40 g light soy sauce
- 1 tsp brown sugar
- 1 - 2 tsp wasabi paste, to taste
- 40 - 50 g toasted sesame oil, to taste
- 4 fresh salmon fillets, thick cut, boneless (approx. 250-300 g each)
- 800 g water
- 250 g soba noodles, dried
- 1 avocado, sliced
- 2 tsp sesame seeds, for garnishing
- 2 tsp black sesame seeds, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5458.2 kJ / 1304.5 kcal
- Eiwitten
- 103.3 g
- Koolhydraten
- 63.3 g
- Vetten
- 72.7 g
- Verzadigd vet
- 12.4 g
- Vezels
- 8.2 g
- Natrium
- 4185.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Mediterranean Pearl Barley Risotto
1h
Ham, Mushroom and Cheese Crêpes
1h 20min
Steamed Tofu
30 min
Crispy Korean Tofu
1h 20min
Green Pancakes with Ham and Cheese
55 min
Lentil and Pancetta Stew
1h
Baked Penne with Vegetables
1h 5min
Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage
1h 30min
Stuffed Courgettes - Zucchine farcite
1h
Spanish Green Lentil And Chorizo Soup
12h 45min
Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola
40 min
Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs
40 min