Pumpkin Cinnamon Rolls
TM6 TM5 TM31

Pumpkin Cinnamon Rolls

3.9 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 700 g water
  • 500 g pumpkin flesh, cubed (2 cm)
  • 150 g unsalted butter, cut in pieces (2 cm)
  • 280 g buttermilk
  • 1 tsp dried instant yeast (approx. 5 g)
  • 80 g light brown sugar, plus 2 Tbsp
  • 650 g strong white bread flour
  • 1 medium egg
  • 1 tsp vanilla extract
  • ½ tsp baking soda
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 Tbsp ground cinnamon
  • ½ Tbsp ground ginger
  • ½ tsp ground nutmeg
  • ½ tsp ground cloves
  • 1 tsp ground cardamom

Icing

  • 150 g caster sugar
  • 200 g cream cheese
  • 2 Tbsp white rum (optioneel)
  • 1 pinch fine sea salt

Voeding
per 1 piece
Calorieën
1928.5 kJ / 460.9 kcal
Eiwitten
8.6 g
Koolhydraten
67.8 g
Vetten
17.1 g
Verzadigd vet
10 g
Vezels
2.3 g
Natrium
362.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten