Tiramisù with Chocolate and Chilli
TM6

Tiramisù with Chocolate and Chilli

4.8 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

Sponge Cake

  • 1 Tbsp unsalted butter, for greasing
  • 2 medium eggs
  • 80 g sugar
  • 60 g 00 flour (see tip)
  • 20 g cocoa powder, unsweetened
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp chilli powder
  • 1 pinch fine sea salt

Cream

  • 100 g sugar
  • ½ tsp natural vanilla extract
    of 1 tsp vanilla sugar, homemade
  • 40 g 00 flour (see tip)
  • 500 g milk
  • 2 medium eggs
  • 2 gelatine leaves
  • water, for soaking
  • 500 g mascarpone

Assembly

  • 18 g espresso, brewed, cold
  • 3 Tbsp Marsala wine, dry or sweet
  • 250 g fresh raspberries
  • 2 Tbsp walnuts, finely chopped

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2293 kJ / 548 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
40 g
Vetten
37 g
Verzadigd vet
178 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten