Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

Fondant au chocolat et piment d'Espelette

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

Bûche glacée au pralin d'amande

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

Galette des rois vanille-fève tonka

Tarte aux framboises et au lemon curd

Mousse minute à la framboise

Amandes grillées au miel et à la cannelle

Financiers pistache et framboise

Pain de mie vapeur sans croûte