Tartar de champiñones
TM6 TM5 TM31

Tartar de champiñones

2.9 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 250 g de champiñones frescos
  • 80 g de cebolleta
  • 6 anchoas en aceite
  • 10 pepinillos en vinagre pequeños
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 10 g de vinagre de manzana
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • sal cantidad necesaria
  • 2 yemas de huevo
  • 2 rebanadas de pan tostado

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1441 kJ / 344 kcal
Eiwitten
14.8 g
Koolhydraten
31 g
Vetten
19.6 g
Verzadigd vet
4.3 g
Vezels
8.4 g
Natrium
5343.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten