Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
TM6

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Zύμη τορτίγιας

  • 130 γρ. νερό
  • 100 γρ. αλεύρι
  • 150 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου
  • 15 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Γέμιση κοτόπουλου και συναρμόλογηση

  • 250 γρ. κόκκινες πιπεριές, σε λωρίδες (6 x 1 εκ.)
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες (1 εκ.)
  • ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
    of πάπρικα, γλυκιά
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 300 γρ. κοτόπουλο ψητό, που έχει περισσέψει, ψιλοκομμένο σε κομμάτια 1 εκ.
  • 8 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένο
  • 120 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
  • 1 λάιμ, σε τρίγωνες φέτες (wedges)

Voeding
per 1 κομμάτι
Calorieën
1483 kJ / 354 kcal
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
39 g
Vetten
14 g
Verzadigd vet
4.2 g
Vezels
3.3 g
Natrium
532 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten