Compatibele versies
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mousse de ciocolată
- 240 g năut, din conservă, doar aquafaba (aprox. 140 g din 1 x 400 g conservă) (dați deoparte năutul)
- 120 g ciocolată amăruie, 70% cacao, vegan, în bucăți
- 80 g curmale Medjool, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- 50 g ulei de cocos
Tocana de linte
- 200 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g curmale Medjool, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe, tocat grosier
- 3 căței de usturoi
- 1 lingură garam masala
- 40 g ulei de măsline
- 100 - 120 g roșii, tăiate bucăți
- 120 g linte roșie uscată, decorticată, clătită
-
60
g varză kale, tulpinile groase îndepărtate, tăiată în bucăți (2-3 cm)
of 50 g frunze de spanac proaspăt - 700 g apă
- ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
- 450 g lapte de cocos, la conservă
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
of 2 lingurițe concentrat pastă de legume, ori după gust - 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 200 g morcovi, descojiți, tăiați în bucăți
- 150 g țelină rădăcină, descojită, tăiată în bucăți
- 100 g cartofi, descojiți, tăiați în bucăți
Salată de legume
-
60
g ceapă roșie, tăiată sferturi
of 60 g ceapă, tăiată sferturi -
150
g mazăre proaspătă
of mazăre congelată, decongelată - 25 g capere în oțet, scurse
- 60 - 80 g maioneză vegană
- 1 - 2 lingurițe muștar de Dijon
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- coriandru proaspăt, pentru ornat
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 4086.7 kJ / 976.8 kcal
- Eiwitten
- 27.8 g
- Koolhydraten
- 108.5 g
- Vetten
- 60.5 g
- Verzadigd vet
- 37 g
- Vezels
- 28.5 g
- Natrium
- 1103.8 mg
Alternatieve recepten
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45 Min
Rotolo cu vinete
1h 40min
Unt cu căpșune și cimbru
Geen beoordelingen
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 Min
Chili con carne
40 Min
Supă cremoasă de dovlecel
Geen beoordelingen
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40 Min
Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
Geen beoordelingen
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 Min
Cârnați cu linte în sos picant
1h
Guacamole
5 dk
Gazpacho
1h 15min