Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

6 porții

Ingrediënten

cartofi descojiți, cuburi (1.5-2 cm)
1000 g
ouă împachetate în folie alimentară
4
piept de curcan file, fără piele și os
800 g
piper negru măcinat pentru asezonare
unt nesărat, clarifiat
20 g
legume în amestec, bucăți (3-4 cm)
100 g
vin alb
100 g
foi de dafin proaspete
2
apă
500 g
măsline (orice tip)
50 g
sare plus pentru asezonare
½ linguriță

Sos cu ton

file de anchois conservat în ulei
6
castraveți murați scurși
1 - 2
ton în ulei
200 g
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
sare
3 prize
piper negru măcinat
2 prize

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1112.9 mg

Eiwitten 44.8 g

Calorieën 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Vetten 24.7 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 9.9 g

Koolhydraten 34.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2u. 40min

Tiramisu de Crăciun

24u. 20min

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Geen beoordelingen

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

5u. 30min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Geen beoordelingen

Spumă de ananas

10min

Cuburi de zahăr cu mentă

24u.

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1u. 10min

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1u. 50min

Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

1u.

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3u. 30min

Bol Buddha cu carne de pui

1u.