Trempette mexicaine étagée

Trempette mexicaine étagée

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 25min
10 portions

Ingrediënten

Pico de gallo
  • 250 g de tomates mûres (env. 2-3 tomates), épépinées, coupées en 4
  • 1 piment jalapeño frais coupé en 2 (facultatif)
  • 80 g d'oignons rouges
  • 1 c. à soupe de jus de lime, fraîchement pressé
  • ½ c. à thé de sel
Crème sure végétale
  • 100 g de noix de cajou
  • 100 g de pignons de pin
  • 60 g de jus de citron
  • 150 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de sel
Guacamole
  • 2 avocats mûrs la chair uniquement
  • 1 - 2 c. à thé de jus de lime, fraîchement pressé
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu
Assemblage
  • 150 g de fromage végétal râpé
  • 400 g de purée de haricots rissolés en conserve (Refried Beans)
  • ½ laitue iceberg ciselée
  • feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
  • croustilles de maïs pour accompagner

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g
Calorieën 1502.8 kJ / 357.8 kcal
Vetten 27.3 g
Vezels 7.2 g
Koolhydraten 18.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...