Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

2.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di funghi champignon freschi a fettine
16 fette di pancetta tesa di maiale
4 foglie di verza sbollentate e private della costa centrale
4 filetti di manzo (da 130-150 g l'uno, spessore 2 cm)
30 g di succo di limone
1600 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 464 mg

Eiwitten 38.7 g

Calorieën 1665.3 kJ / 398 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 2.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di baccalà sottovuoto

1u.

Mini plumcake Brie e lamponi

1u.

Insalata russa sottovuoto

1u. 30min

Sciroppo di vin brulé

8u. 45min

Tarte flambé alle cipolle

1u.

Tisana rosmarino, anice e vaniglia

15min

Ratatouille galette

1u. 30min

Mocktail Rudolph di Natale

30min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2u.

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

2u.

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

29u.

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2u.