Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

4.4 54 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u. 55min

2 pièces

Ingrediënten

La veille

125 g de lait entier
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
3 œufs
40 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de sel
560 g de farine T45
100 g de sucre en poudre
8 g de sucre vanillé
110 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe de rhum
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine T45, pour le plan de travail

Le jour même

1 œuf
1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 20 g

Calorieën 3765 kJ / 899 kcal

Vetten 41 g

Koolhydraten 137 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4u. 15min

Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait

15u. 10min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2u. 30min

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5u.

Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7u. 5min

Briochettes parisiennes

Briochettes parisiennes

4u. 5min

Muffins anglais

Muffins anglais

4u. 10min

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3u. 50min

Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante

3u. 30min

Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

3u. 45min

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4u. 15min

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3u. 25min