Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée
2.9 18 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 4u.
8 parts
Gratis aanmelden

Ingrediënten

L'insert crème brûlée
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 3 œufs
Le biscuit
  • 120 g de beurre coupé en morceaux
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 166.8 mg
Eiwitten 13.1 g
Calorieën 2562.5 kJ / 615.8 kcal
Vetten 40 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 23.6 g
Koolhydraten 46.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°40 44 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Préfou à l'ail

4.5(30)

3u. 10min

Bûchette framboise et chocolat blanc

4.3(18)

16u.

Bûche aux cookies et chocolat blanc

3.9(17)

24u. 30min

Chocolats de Noël

4.6(67)

1u.

Gâche vendéenne

4.5(59)

12u. 55min

Tarte au sucre

4.0(10)

3u. 50min

Flan pâtissier au chocolat au lait

3.8(14)

1u. 40min

Chouquettes aux pépites de chocolat

3.2(54)

35min

Gland à la pistache

4.6(10)

1u. 30min

Palets bretons à la coco

4.2(39)

45min

Pommes noisettes

4.7(259)

1u. 50min

Barquettes à la fraise

4.5(173)

35min