越式香茅豬排米線

越式香茅豬排米線

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u.

2 人份

Ingrediënten

醃香茅豬排

新鮮香茅切段，約4公分
50 克
紅蔥頭去皮，對半切
35 克
蒜頭
10 克
薑切塊
10 克
魚露
30 克
糖
25 克
水
25 克
豬里肌排兩片，約1公分厚
230 克

越式米線

椰子水
150 克
糖
30 克
椰糖
45 克
45 克黑糖
薑
4 克
魚露
50 克
檸檬汁綠檸檬
70 克
蒜頭切片
5 克
朝天椒切輪片
3 克
水
1700 克
越式米線
140 克
新鮮綠豆芽
60 克

組裝

萵苣或生菜，剝成塊(約3公分)
75 克
香菜切段，約2公分
5 克
新鮮九層塔取葉，切碎
2 克
新鮮薄荷葉
1 克
青蔥切絲，少許

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 人份

Natrium 178 mg

Eiwitten 27.4 g

Calorieën 2679.2 kJ / 641 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 67.7 g

Koolhydraten 94.2 g

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