Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 30min

6 portions

Ingrediënten

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 405.4 mg

Eiwitten 21 g

Calorieën 1079.3 kJ / 258 kcal

Vetten 11.4 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 13.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken mole and avocado papaya salsa

25h

Lamb with pumpkin and lentils

50min

Korean bao beef sliders

2h 10min

Caprese hasselback chicken

40min

Chicken and mushroom lasagne

1h 55min

Meat feast pizza

1h 30min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3h 35min

Roast lamb with vegetables & gravy

3h

Korean barbecue pork with rice salad

40min

Pizza pockets

1h 50min

Ricotta gnocchi

2h

Alles tonen

Alles tonen