Apparaten en accessoires
Jeera rice (Cumin rice)
Voorbereiding. 5min
Totaal 45min
4 portions
Ingrediënten
-
brown onion cut into halves100 g
-
fresh long green chilli plus extra to garnish1
-
ghee melted30 g
-
fresh curry leaves3
-
cumin seeds5 g
-
cinnamon quill broken into halves1
-
whole cloves2 - 3
-
basmati rice300 g
-
water600 g
-
extra virgin olive oil10 - 20 g
-
sea salt1 tsp
-
saffron (optional)1 - 2 pinches
-
fresh coriander leaves only, to garnish
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
484.5 mg
Eiwitten
6.1 g
Calorieën
1669.8 kJ /
399.1 kcal
Vetten
12.1 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
5.1 g
Koolhydraten
64.9 g