![Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots) Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a4b580e1ec87409a4ed36272e65720b8/Derivates/952f8a07f859fd6520df5c09b586bc5bd5d28f47.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 225 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 180 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 500 g d'abricots frais, coupés en morceaux
- 20 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 50 g de cassonade
- 30 g de beurre, et un peu pour le moule
- 3 abricots frais, coupés en deux
- 4 blancs d'œufs
- 125 g d'amandes en poudre
- 1 c. à soupe de liqueur d'amande, type Amaretto
- 10 g de citron confit, coupé en brunoise
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2076.6 kJ / 495.4 kcal
- Eiwitten
- 9.9 g
- Koolhydraten
- 58.9 g
- Vetten
- 23.3 g
- Verzadigd vet
- 9.9 g
- Vezels
- 4.1 g
- Natrium
- 160.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gâteau aux abricots et aux amandes
50min
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Cake au citron
1 Std. 50 Min
Petits paniers abricots et pistaches
20 godz.
Petits pains aux pralines et chocolat roses
1 Std. 50 Min
Brioche à la cannelle glacée
2h 20min
Gâteau aux pommes
1h
Brioche tressée de Noël
1h 45min
Cake marbré, glaçage rocher
2h 15min
Brioche Nanterre
4h 15min
Cake aux abricots et au citron
55min
Tarte aux poires Bourdaloue
3 godz. 10 min