Bramborový salát s vejci (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Name: Bramborový salát s vejci (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1200 gramů vody; 20 gramů extra panenského olivového oleje; 900 gramů brambor; 300 gramů masového vývaru; 4 vejce; 20 gramů tekutého medu; 60 gramů dijonské hořčice; 2 stonky řapíkatého celeru; 1 nakládaná okurka; 1 polévková lžíce čerstvé pažitky; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; červená paprika, sladká

4.8 (12 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 45min

Portie 6 porcí

Ingrediënten

1200 gramů vody
20 gramů extra panenského olivového oleje, plus 2 lžičky na loupání brambor (viz Tip)
900 gramů brambor, neoloupaných, podobné velikosti (viz Tip)
300 gramů masového vývaru (viz Tip)
4 vejce, důkladně omytá
20 gramů tekutého medu
60 gramů dijonské hořčice
2 stonky řapíkatého celeru, na 2mm plátky
1 nakládaná okurka, na kostičky
1 polévková lžíce čerstvé pažitky, jemně nasekané, plus navíc na ozdobu
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
červená paprika, sladká

Voeding: per 1 porci
Calorieën: 958.5 kJ / 229.1 kcal
Eiwitten: 8.3 g
Koolhydraten: 31.6 g
Vetten: 8.2 g
Verzadigd vet: 1.7 g
Vezels: 4.4 g
Natrium: 470.5 mg