Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 10min

4 porce

Ingrediënten

Nakládané ředkvičky

15 gramů soli
15 gramů krystalového cukru
100 gramů octa kvasného
300 gramů vody
5 gramů hořčičného semínka
700 gramů červených ředkviček

Bylinková emulze

250 gramů slunečnicového oleje
100 gramů čerstvého kopru
30 gramů jablečného octa
2 žloutky
10 gramů krystalového cukru
5 gramů soli

Pohankové chipsy

100 gramů pohanky loupané
250 gramů vody
řepkový olej na smažení
přepuštěné máslo na opečení ředkviček

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 6.63 g

Calorieën 3313 kJ / 791 kcal

Vetten 70.88 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 30.88 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eska 12 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Veganský čedar z kešu

3u. 10min

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10u.

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48u.

Holandská omáčka

15min

Zhnědlá šalotka (350 gramů)

Geen beoordelingen

Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí

1u.

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40min

Meruňkový crumble (bez lepku)

45min

Sýrová panna cotta s přelivem z ředkvičkových listů

5u. 20min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1u.

Hořčicovo-balzamikový dresink

10min

Citrónová marmeláda s medem a se zázvorem

1u. 30min