Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

4.8 48 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 35min
6 porzioni

Ingrediënten

  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opzionale)
  • 150 g di nocciole
    150 g di noci sgusciate
  • 3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza secche
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di porro a pezzi (3 cm)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
  • 2 pizzichi di zucchero
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
  • 100 g di acqua tiepida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 351.8 mg
Eiwitten 8.6 g
Calorieën 1347.4 kJ / 322.1 kcal
Vetten 25.9 g
Vezels 6.4 g
Verzadigd vet 3.6 g
Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...