Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

4.8 53 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

6 porzioni

Ingrediënten

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opzionale)
150 g di nocciole

150 g di noci sgusciate
3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza secche
2 spicchi di aglio
150 g di porro a pezzi (3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di passata di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
2 pizzichi di zucchero
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
100 g di acqua tiepida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 351.8 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1347.4 kJ / 322.1 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarian 16 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Uova alla turca con yogurt greco e insalata verde

30min

Zuppa di lenticchie e pomodori con patate ripiene di funghi

1u.

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

1u.

Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

1u.

Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Geen beoordelingen

Lasagna erbette, ricotta e prosciutto

2u.

Insalata di noodles e verdure alla vietnamita

40min

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

1u. 30min

Porridge con pomodorini e basilico

8u. 20min

Frittelle di quinoa e cime di rapa

1u. 30min

Quiche di zucchine (senza glutine)

1u.

Insalata veloce con verdure crude

15min