Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

4.8 48 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

6 porzioni

Ingrediënten

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opzionale)
150 g di nocciole

150 g di noci sgusciate
3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza secche
2 spicchi di aglio
150 g di porro a pezzi (3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di passata di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
2 pizzichi di zucchero
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
100 g di acqua tiepida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 351.8 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1347.4 kJ / 322.1 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarian 16 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Tagliatelle alle verdure con salsa alle arachidi (vegan)

30min

Feta vegan in olio aromatico

1h 10min

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1h 30min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

3h

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20min

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30min