Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

3.3 51 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 4u.

8 porzioni

Ingrediënten

Pan brioche

150 g di latte
5 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di farina tipo 00
150 g di farina manitoba
2 tuorli
1 limone la scorza grattugiata
30 g di olio di oliva
1 pizzico di sale

Crema pasticcera alle fragole

300 g di fragole pulite e a pezzi
80 g di zucchero
½ limone il succo filtrato
60 g di latte intero
2 tuorli
40 g di farina tipo 00
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

zucchero di canna q.b.
zucchero a velo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 136.4 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1421.5 kJ / 339.8 kcal

Vetten 11.3 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 53.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mamma sei unica 22 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Bussolà alla vicentina

1 h

Crostata di frutta fresca

7 h

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4 h

Besciamella

15 min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3 h 30 min

Torta di rose

2 h

Pasta frolla

1 h 10 min

Torta di rose

2 h

Torta amaretti e mela

2 h

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 h

Krapfen con crema pasticcera

4 h 20 min

Trecce dolci

4 h