Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porții

Ingrediënten

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 4421 kJ / 1057 kcal

Vetten 87.2 g

Koolhydraten 43.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bunătăți de Paște 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Blanquette de vițel

1u. 30min

Ruladă cu brânză de capră

2u. 45min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Geen beoordelingen

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Geen beoordelingen

Frigărui tricolore cu somon

30min

Stracciatella

10u. 25min

Tabbouleh

2u. 15min

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

35min

Dovleac cu legume și bacon

30min

Vită Stroganoff

1u.

Crêpes Suzette

1u. 20min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14u. 25min