Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porții

Ingrediënten

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 4421 kJ / 1057 kcal

Vetten 87.2 g

Koolhydraten 43.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bunătăți de Paște 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Condimente de Crăciun

No ratings

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

No ratings

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40 min

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

No ratings

Jeleuri din băutură de migdale cu coulis de fructe

4 h 55 min

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5 h 30 min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 h 15 min

Cotlete de miel cu curry

1 h

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

1 h 40 min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Pui cu chilli dulce și varză

2 h

Sushi cu somon afumat

1 h 20 min