Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ropa vieja
- 800 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo de carne
- 200 g de vino tinto
- 50 g de vino de Jerez seco
- 100 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en octavos
-
150
g de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm
of 150 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm - 100 - 150 g de tomate frito
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de comino molido
Arroz blanco
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 600 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de sal
Plátano dorado
- 20 g de mantequilla
- 200 g de plátano en trozos de 4 cm
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3247 kJ / 776 kcal
- Eiwitten
- 51.6 g
- Koolhydraten
- 82.1 g
- Vetten
- 21.6 g
- Verzadigd vet
- 6.2 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 1517.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lentejas pardinas con compango
2 Std. 50 Min
Pollo guisado con ruibarbo y manzana
1h
Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo
50min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10min
Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China
1h 20 min
Jambalaya (Cocción de arroz)
1h 20 min
Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos
20 min
Lomo saltado con arroz - Perú
1h
Pollo con salsa de jengibre
1h 20 min
Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)
2h 10min
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10 Std. 30 Min