![Aardbeien- en chocoladetaart Aardbeien- en chocoladetaart](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/716E3568-98F2-496F-BFED-BCB45E9E614D/Derivates/4ff3c69b-2f16-454c-b832-169c1b44fcb5.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chocoladecrème
- 150 g melk
- 150 g room, opklopbaar, 30-40% V.G.
- 3 eierdooiers
- 70 g kristalsuiker
- 300 g donkere chocolade, in stukken
Zoet zanddeeg
- 100 g kristalsuiker
- 200 g halfgezouten boter, in stukken, en iets meer voor de vorm
- 370 g bloem, en iets meer voor het werkvlak
- 1 ei
Aardbeiengelei
- 1 tl agar-agar (± 1 g)
- 1 tl Szechuan peperkorrels, naar eigen smaak
- 70 g kristalsuiker
- 350 g aardbeien, en iets meer voor de afwerking
- Voeding
- per 1 stuk
- Calorieën
- 3305.7 kJ / 789.5 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 75.7 g
- Vetten
- 49.2 g
- Vezels
- 6.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Japanse kip curry
55 min
Pakketjes van krab in tomatensaus
45 Min
Kipnuggets
40 Min
Aardbeien mille-feuille
5 Std.
Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers
14h 55min
Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm
4h
Karameltaart
3 Std. 50 Min
Gehaktballen in tomatensaus
3h 40min
Scampi cajun citroen pasta
30 Min
Fruit minestrone met saffraan crème
40 Min
Soefganiots
2 godz.
Champagne en bessen trifle
3h 40min