Apparaten en accessoires
Aardbeien- en chocoladetaart
Voorbereiding. 25min
Totaal 3u.
6 stuks
Ingrediënten
Chocoladecrème
-
melk150 g
-
room, opklopbaar, 30-40% V.G.150 g
-
eierdooiers3
-
kristalsuiker70 g
-
donkere chocolade in stukken300 g
Zoet zanddeeg
-
kristalsuiker100 g
-
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm200 g
-
bloem en iets meer voor het werkvlak370 g
-
ei1
-
bloem voor bestuiven werkvlak
Aardbeiengelei
-
agar-agar (± 1 g)1 tl
-
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak1 tl
-
kristalsuiker70 g
-
aardbeien en iets meer voor de afwerking350 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 stuk
Eiwitten
11 g
Calorieën
3305.7 kJ /
789.5 kcal
Vetten
49.2 g
Vezels
6.3 g
Koolhydraten
75.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Leve de lente
10 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Thaise nachos
Geen beoordelingen
Ananascarpaccio met roze Sorbet
20min
Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers
14u. 55min
Half bolletje vanille en karamel
Geen beoordelingen
Pavlova-toren met gemengde bessen
5u. 30min
Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot
5u. 30min
Peergelei
10u.
Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
8u. 10min
Bessenlikeur
30min
Zeevruchtennat met champagne
Geen beoordelingen
Chocolade meringue en koffie karamel gebak
2u. 30min
Volkorenbrood
Geen beoordelingen