Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

4.5 226 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
4 Portionen

Ingrediënten

  • Süßkartoffeln in Würfeln (ca. 2 cm)
    700 g
  • Olivenöl
    35 g
  • Ahornsirup
    20 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
    300 g
  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
    ½ - 1
  • Wasser
    550 g
  • grüne Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)
    1
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Streifen (1 cm)
    40 g
  • Kurkuma
    1 TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (optioneel)
    ½ TL
  • Feta in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Petersilie abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
    5 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 Portion

Natrium 1641 mg
Eiwitten 19 g
Calorieën 2693 kJ / 644 kcal
Vetten 19 g
Vezels 17.6 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 108 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...