Apparaten en accessoires
Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
-
Süßkartoffeln in Würfeln (ca. 2 cm)700 g
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Olivenöl35 g
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Ahornsirup20 g
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Salz2 TL
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Pfeffer½ TL
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Sonnenweizen (z. B. von Ebly)300 g
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rote Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehen2
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rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt½ - 1
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Wasser550 g
-
grüne Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)1
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Streifen (1 cm)40 g
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Kurkuma1 TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (optioneel)½ TL
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Feta in Würfeln (1 cm)150 g
-
Petersilie abgezupft, gehackt, zum Bestreuen5 Stängel
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
1641 mg
Eiwitten
19 g
Calorieën
2693 kJ /
644 kcal
Vetten
19 g
Vezels
17.6 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
108 g
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