Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce

Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce

4.5 169 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
4 Portionen

Ingrediënten

  • Cherry-Tomaten bunt, halbiert
    300 g
  • Rosmarin abgezupft
    3 Zweige
  • Knoblauchzehen
    3
  • Thymian abgezupft
    3 Zweige
  • Olivenöl
    50 g
  • Honig
    15 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 ¼ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Schalotten
    50 g
  • Fenchel in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Pernod
    20 g
  • Wasser und mehr zum Kochen
    100 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Geflügelfond
    200 g
  • Tagliatelle
    500 g
  • Safranfäden (0,1 g)
    1 Dose
  • Crème fraîche
    100 g
  • Salbeiblätter in feinen Streifen
    5
  • Speisestärke
    15 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 Portion

Natrium 793 mg
Eiwitten 20 g
Calorieën 3844 kJ / 919 kcal
Vetten 40 g
Vezels 6.8 g
Verzadigd vet 18 g
Koolhydraten 116 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...