Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet
Ingrediënten
Masa madre de centeno
-
260 g de agua
-
20 g de pie de masa de centeno
-
200 g de harina integral de centeno
Soaker frío
-
50 g de pan rallado
-
100 g de agua
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite para engrasar
-
80 g de agua fría
-
200 g de harina de fuerza
-
150 g de harina integral de centeno
-
2 ½ cucharaditas de sal (aprox. 15 g)
-
2 - 3 cucharaditas de especias para pan (optioneel)
-
10 g de aceite
-
2 cucharaditas de semillas de hinojo (optioneel)
Puré de aguacate
-
400 g de aguacate (solo la pulpa)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
70 g de cebolla
-
3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
10 g zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
Huevos mollet
-
6 huevos "M"
-
850 g de agua
-
100 g de canónigos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
6 pellizcos de pimienta negra molida para espolvorear
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30min
Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas
45min
Ensalada de zanahoria rallada
10min
Rigatoni en verde con langostinos dorados
30min
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1u.
Salmón al vacío con arroz y verduras
1u. 15min
Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete
40min
Pulpo à Lagareiro - Portugal
1u. 30min
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45min
Fajitas con pollo, beicon y champiñones
50min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Brócoli asado con puerros caramelizados
40min