![Pollo relleno al vapor Pollo relleno al vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4d344dcde29dac70baaad9522e09cc79/Derivates/17dfd6274d5f041c88a75c38c0b5b5324be2c1f5.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Aliño cajún picante
- 20 g de sal
- 1 cucharada de chile seco desmenuzado
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- ½ cucharadita comino molido
- 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
- 2 cucharaditas de pimienta molida
Relleno
- 100 g de pan en trozos
- 50 g de leche
- 1 manzana en cuartos, sin piel ni pepitas
- 40 g de chalota en mitades
- 70 g de puerro en rodajas
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de pasas sin semillas
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- 40 g de nueces peladas
- 50 g de brandy
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Pollo al vapor y salsa
- 1 pollo (1,2-1,6 kg)
- 2 cucharadas de mantequilla fundida
- 500 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de vino blanco para cocinar
- 600 g de caldo de ave
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de salsa barbacoa
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3892.8 kJ / 930.5 kcal
- Eiwitten
- 48.6 g
- Koolhydraten
- 44.3 g
- Vetten
- 59.2 g
- Verzadigd vet
- 15.1 g
- Vezels
- 7.4 g
- Natrium
- 2366.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo asado al estilo cajún
1u. 25min
Pollo al brandy con ciruelas y piñones
45min
Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)
3 godz. 40 min
Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
1h
Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete
45min
Lomo y patatas tonnato
1h
Limonada
5 min
Estofado de ternera en hogaza de pan (Cocción lenta)
4 godz. 30 min
Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.
1u. 20min
Mocktail de melón y piña
5 min
Lentejas pardinas con compango
2 Std. 50 Min
Pan plano con verduras y hummus
1h 15 min