Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u.

6 raciones

Ingrediënten

2 cucharadas de aceite de oliva
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
500 g de agua
700 g de patatas de guarnición con piel
1 lámina de masa de hojaldre
1 - 2 huevos batidos
4 cucharadas de mostaza de grano entero
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de mantequilla en dados pequeños

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 390.1 mg

Eiwitten 38.4 g

Calorieën 2755 kJ / 658 kcal

Vetten 38.7 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 13.7 g

Koolhydraten 39.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carnes y aves al horno 18 recepten
Spanje

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

2u. 45min

Tortilla de patata y queso al vapor

45min

Pie relleno de pavo y verduras

1u. 45min

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1u.

Lasaña boloñesa con pan

1u. 45min

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3u. 30min

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1u. 50min

Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos

3u. 35min

Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo en cocción lenta

4u. 25min

Pollo relleno al vapor

1u. 20min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4u. 10min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1u. 10min