Ternera en costra de hojaldre con mostaza
TM6 TM5

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
  • 500 g de agua
  • 700 g de patatas de guarnición, con piel
  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 - 2 huevos batidos
  • 4 cucharadas de mostaza de grano entero
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 40 g de mantequilla en dados pequeños

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2755 kJ / 658 kcal
Eiwitten
38.4 g
Koolhydraten
39.9 g
Vetten
38.7 g
Verzadigd vet
13.7 g
Vezels
3.6 g
Natrium
390.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten