Compatibele versies
Almôndegas de borrego com molho de tomate picante, cuscuz e mousse de chocolate e tâmaras
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Almôndegas
- 400 g cenoura cortada em pedaços (3-4 cm aprox.)
- 1 dente de alho
- 100 g cebola roxa cortada em pedaços
- 20 g hortelã, só as folhas
- 600 g carne de borrego picada
- 100 g pão ralado
- 40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 1 c. sopa de cominhos em pó
- 2 c. sopa de coentros em pó
- 2 ovos
- 850 g água
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
- Azeite q.b. p/ untar
Mousse
- 100 g tâmaras s/ caroço
- 100 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 100 g cacau em pó
- 500 g natas c/ 30-40% de gordura
Molho
- 4 dentes de alho
- 40 g azeite
- 1 c. sopa de cominhos em pó
- 1 c. sopa de coentros em pó
- 1 c. sopa de piripíri em pó
- 400 g polpa de tomate
- ½ c. chá de sal
Cuscuz
- 400 g cuscuz
- ½ c. chá de sal
- 6 c. sopa de azeite
- 10 g hortelã, só as folhas picadas
- 200 g iogurte
- 100 g fruta fresca variada (por exemplo, morangos, framboesas, cerejas, etc.), cortada em cubos
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 5522.8 kJ / 1320 kcal
- Eiwitten
- 40.2 g
- Koolhydraten
- 117.2 g
- Vetten
- 82.2 g
- Verzadigd vet
- 38.2 g
- Vezels
- 19.1 g
- Natrium
- 1646.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Funcho assado com molho de tomate - Sopa de alface com croutons
1hod. 30min
Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor
45min
Arroz árabe
50min
Sopa de batata e alho-francês
1 Std.
Marinada jamaicana para frango
10min
Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa
50min
Noodles de cenoura com bolonhesa
35 Min
Hambúrgueres com pulled pork
4u. 50min
Empadas de frango
2 Std.
Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)
1 Std. 15 Min
Almôndegas com molho de tomate e puré de batata
45min
Salada de batata (Modo descascar)
45min