Compatibele versies
Almôndegas de borrego com molho de tomate picante, cuscuz e mousse de chocolate e tâmaras
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Almôndegas
- 400 g cenoura cortada em pedaços (3-4 cm aprox.)
- 1 dente de alho
- 100 g cebola roxa cortada em pedaços
- 20 g hortelã, só as folhas
- 600 g carne de borrego picada
- 100 g pão ralado
- 40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 1 c. sopa de cominhos em pó
- 2 c. sopa de coentros em pó
- 2 ovos
- 850 g água
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
- Azeite q.b. p/ untar
Mousse
- 100 g tâmaras s/ caroço
- 100 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 100 g cacau em pó
- 500 g natas c/ 30-40% de gordura
Molho
- 4 dentes de alho
- 40 g azeite
- 1 c. sopa de cominhos em pó
- 1 c. sopa de coentros em pó
- 1 c. sopa de piripíri em pó
- 400 g polpa de tomate
- ½ c. chá de sal
Cuscuz
- 400 g cuscuz
- ½ c. chá de sal
- 6 c. sopa de azeite
- 10 g hortelã, só as folhas picadas
- 200 g iogurte
- 100 g fruta fresca variada (por exemplo, morangos, framboesas, cerejas, etc.), cortada em cubos
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 5522.8 kJ / 1320 kcal
- Eiwitten
- 40.2 g
- Koolhydraten
- 117.2 g
- Vetten
- 82.2 g
- Verzadigd vet
- 38.2 g
- Vezels
- 19.1 g
- Natrium
- 1646.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Biscoitos de maçã e noz
50 min
Frango grelhado vietnamita com molho de erva-príncipe e arroz (sem glúten)
30min
Gengibre (Modo descascar)
5min
Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor
2 godz.
Fumet de camarão
15 min
Frango com pêssego, ervas de Provence e arroz
1h
Menu: Sopa de tortellini com carne picada e compota de frutas
Geen beoordelingen
Sanduíche de ovo cozido com patê de alcachofra
25min
Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe
3 Std.
Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas
1sa 5 dk
Rojões com migas de espargos
2 Std. 40 Min
Arroz vaporizado
35min