1 receta, 3 platos: Bocadillo de char siu. Char siu con noodles y pak choi. Char siu con arroz y brócoli

1 receta, 3 platos: Bocadillo de char siu. Char siu con noodles y pak choi. Char siu con arroz y brócoli

3.8 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u.

12 raciones

Ingrediënten

Rábano daikon y zanahorias en escabeche

100 g de zanahoria en juliana (aprox. 0,5 cm x 5 cm)
100 g de rábano daikon en juliana (aprox. 0,5 cm x 5 cm)
30 g de vinagre
20 g de azúcar
20 g de agua

Char siu (cerdo asado chino)

1000 g de jamón de cerdo fresco en filetes de 3 cm
30 g de azúcar
50 g salsa de soja
50 g de salsa hoisin

50 g de kétchup
50 g de vino de Oporto

50 g de vino blanco para cocinar
50 g de miel
2 cucharaditas de cinco especias chinas en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
¼ de cucharadita de colorante rojo (optioneel)
10 g de aceite de sésamo tostado
½ cucharadita de sal

Cocción de arroz, brócoli, pak choi y noodles

250 g fideos orientales de huevo
250 g de arroz
200 g de pak choi
400 g de ramilletes de brócoli
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Bocadillo

½ pepino en rodajas finas (aprox. 2 mm)
4 ramitas cilantro fresco en trozos de 3 cm
2 - 3 cucharadas de mayonesa
1 guindilla roja de cualquier tipo en rodajas finas
2 baguettes

Porción de arroz, char siu y brócoli

1 cucharada de cebollino fresco picado

Porción de noodles y char siu

1300 g de agua
30 g salsa de soja
15 g de aceite de sésamo tostado
2 pastillas de caldo
1 cucharada de cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 1089.7 mg

Eiwitten 27.3 g

Calorieën 2650.5 kJ / 633.5 kcal

Vetten 25.8 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 72.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 161 31 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1u. 20min

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4u.

Tarta de fruta fresca

2u. 30min

Croissants de espelta rellenos de tomate y mozarella

1u.

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

3u. 15min

Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

35min

Aceite aromático con aceitunas negras

30min

Panecillos rellenos de setas - China

2u.

Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)

45min

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

1u. 15min

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4u.

Croquetas de sopa de picadillo

9u. 30min