Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos

Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos
5.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 55min
4 doses
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Puré e brócolos
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    400 g
  • couve-flor cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    400 g
  • água
    1000 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • brócolos só os floretes
    300 - 400 g
Carne de porco
  • bolbo de funcho cortado em pedaços
    120 g
    150 g cebola, cortada em pedaços
  • alho
    2 dentes de
  • alho-francês cortado em pedaços
    100 g
  • azeite
    25 g
  • carne de porco s/ nervos cortada em pedaços (2 cm aprox.) (ver dica)
    600 g
  • água
    150 g
  • alcaparras em conserva escorridas
    80 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 - 2 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • mostarda de Dijon
    2 c. sopa de
  • folhas de louro
    2
  • tomilho seco
    1 c. chá de
  • vinho Marsala (optioneel)
    20 - 30 g
  • sal
    ½ - 1 c. chá de
  • pimenta
    2 - 3 pitadas de
  • natas, min. 30% de gordura
    100 g
  • manteiga
    30 - 40 g
  • tomilho, fresco (optioneel) q.b. p/ guarnecer
    Folhas de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 1757.8 mg
Eiwitten 34.2 g
Calorieën 3196.9 kJ / 764.1 kcal
Vetten 55.7 g
Vezels 6.9 g
Verzadigd vet 23.3 g
Koolhydraten 36.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

As melhores amigas 30 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Rolo de carne com maçã e molho de pimenta

4.5(10)

1u.

Rolo de carne de frango à italiana

4.7(33)

2u.

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3.3(4)

3u.

Massa de frango com cebola, salada quente de legumes e bolo de chocolate a vapor

3.0(4)

1u. 5min

Tortilha de batata a vapor - TM6

3.1(10)

45min

Caril de frango rápido com arroz basmati

4.6(13)

40min

Omelete de camarão e coentros

4.3(14)

35min

Leite creme de pimenta de sichuan e laranja

4.6(11)

45min

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada

4.3(11)

1u. 40min

Bebida de pequeno-almoço com mirtilos e gengibre

4.8(48)

10min

Pão proteico de quark

4.4(47)

1u.

Probióticos para pequeno-almoço colorido

4.9(18)

10min