Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 12u. 50min

20 portions

Ingrediënten

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 280.7 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 807 kJ / 192.9 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 10.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Smoothie aux fruits

5min

Muffins triple chocolat

1u.

Beurre de culture

12u. 15min

Sour au citron et gingembre

15min

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

9u. 35min

Crêpes soufflées japonaises

40min

Petits pains garnis marocains (Batbout)

2u. 40min

Jus de mangue et poivre de Cayenne

10min

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3u. 45min

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

5min

Tiramisu sans lactose

12u. 30min

Petits gâteaux à la vanille

1u. 10min