Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 12u. 50min

20 portions

Ingrediënten

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 280.7 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 807 kJ / 192.9 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 10.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Café Au Lait (Caffè Latte)

30min

Cidre de pomme chaud au rhum et à l'érable

20min

Lait frappé doré (Matthew Kenney)

Geen beoordelingen

Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)

Geen beoordelingen

Le Coup d’éclat aux agrumes (Métrique)

5min

Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches

Geen beoordelingen

L’Espoir printanier (Métrique)

5min

Fouetté crémeux à l'orange

10min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50min

Cari de Poulet Parfumé (Métrique)

1u.