![Coupe glacée à la Chartreuse Coupe glacée à la Chartreuse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e514443b3f0b2bfa9bcec2ee83645829/Derivates/24d915d28d779067a3e86556e07cf861a27675b2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 3 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 trait de colorant alimentaire vert en poudre
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de lait
Le coulis de fruits rouges (le jour même)
- 300 g de fruits rouges frais variés
- 120 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 500 g de myrtilles surgelées
- 1 blanc d'œuf
- 30 g de Chartreuse
Le montage
- crème chantilly, pour le service
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1652.7 kJ / 394.8 kcal
- Eiwitten
- 5.2 g
- Koolhydraten
- 52.5 g
- Vetten
- 16.7 g
- Verzadigd vet
- 10.2 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 53.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salade de pommes de terre et œufs durs façon César
50 Min
Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée
2h
Pâte à pizza
1 Std.
Cake marbré chocolat-pistache
1h 30min
Minipavlovas à la crème glacée framboise
Geen beoordelingen
Limonade à la citronnelle
25 Min
Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées
1 Std.
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15 Min
Pâte à crêpe vanillée
1 Std. 40 Min
Feuilleté chantilly et fraise
1 Std. 15 Min
Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti
40 Min
Sorbet de fruits rouges
10 Min