Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 13u.

6 portions

Ingrediënten

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (optioneel)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 53.8 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 1652.7 kJ / 394.8 kcal

Vetten 16.7 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 52.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Coupes glacées 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12u. 5min

Glace à la fraise sans crème

12u.

Glace pêche-fraise

15min

Tarte citron vert, basilic et estragon

12u. 40min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12u. 30min

Cheesecake et coulis de fraises

1u. 5min

Sauce caramel au café

45min

Petites maisons en pain d'épices

5u. 30min

Mont-Blanc en bombe glacée

15u. 30min

Cake aux deux citrons

1u.

Glace mangue-Passion

12u.

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

1u. 25min