Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Poitrine de dinde Sous vide
Voorbereiding. 15min
Totaal 3u.
4 portions
Ingrediënten
-
1 citron
-
710 - 765 g de poitrine de dinde, désossée, avec la peau
-
2 c. à soupe de beurre mou, non salé
-
1 c. à thé de sel
-
½ c. à thé de poivre noir moulu
-
6 - 8 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées par exemple du romarin, du thym, de la marjolaine, plus un supplément pour garnir
-
1840 g d'eau pour immerger complètement le sac (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
-
2 c. à thé de jus de citron
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
709.6 mg
Eiwitten
39.8 g
Calorieën
1486.1 kJ /
355.2 kcal
Vetten
18.8 g
Vezels
3.3 g
Verzadigd vet
7.2 g
Koolhydraten
6.5 g
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