Butternut Queso (Matthew Kenney) Metric

Butternut Queso (Matthew Kenney) Metric

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 15min

1190 g

Ingrediënten

cashew nuts
255 g
water to soak
butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)
170 g
vegetable broth
450 g
450 g water, plus 2 tsp vegetable stock paste
nutritional yeast
60 g
extra virgin olive oil
170 g
apple cider vinegar
45 g
chilli powder
1 tbsp
dried cayenne pepper flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
pico de gallo to garnish
fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
fresh cilantro chopped, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 gram

Natrium 50.2 mg

Eiwitten 1.9 g

Calorieën 318.3 kJ / 76.1 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 2.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Cornbread

Geen beoordelingen

Southwest Quinoa

40min

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1u.

Vegan Eggplant Massaman Curry

Geen beoordelingen

Buddha Bowl with Chicken (TM6)

Geen beoordelingen

Sautéing Shrimp

Geen beoordelingen

Ramen Noodle Soup

40min

Baked Spiralized Apples

1u. 5min

Pear twists on chocolate custard

Geen beoordelingen

Cold Brew Olive Iced Coffee

5min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1u. 50min