Peeler Warm Potato Salad (Metric)
TM6

Peeler Warm Potato Salad (Metric)

5.0 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1200 g water, divided
  • 2 tsp extra virgin olive oil, divided (see Tip) (optioneel)
  • 900 g russet potatoes, divided, cut into pieces (5 cm wide)
  • 285 g beef broth
  • 4 whole large eggs, rinsed (optioneel)
  • 1 tbsp honey
  • 4 tbsp Dijon mustard, whole grain
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 2 stalks celery, thinly sliced
  • 1 dill pickle, diced small
  • 10 - 15 fresh chives, chopped, plus extra to garnish
  • ¼ tsp ground black pepper, to taste
  • paprika, to garnish, to taste

Voeding
per 1 portion
Calorieën
775.2 kJ / 185.3 kcal
Eiwitten
4.7 g
Koolhydraten
31.7 g
Vetten
5.1 g
Verzadigd vet
0.7 g
Vezels
4.4 g
Natrium
387.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten