Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 12u. 50min

20 portions

Ingrediënten

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 280.7 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 807 kJ / 192.9 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 10.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gluten and grain free bread rolls

1u. 20min

Roasted peach ice-cream

25u. 20min

2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)

25min

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2u. 10min

G&T cocktail

5min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24u. 15min

Magnolia Kitchen brownies

1u. 10min

Grilled eggplant dip

2u.

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

1u. 25min

Hawaiian gluten-free pizza

2u.

Gluten free Mediterranean bread

1u. 35min

Zingy avocado and lime dip

10min