Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 12u. 50min

20 portions

Ingrediënten

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 280.7 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 807 kJ / 192.9 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 10.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Fruit and nut muffins

30min

Berry chia jam

3h 15min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Green Smoothie Bowls (Matthew Kenney)

15min

Almond chocolate mousse

35min

Spelt Margherita pizza

2h

Hot cacao fudge sauce

10min

Watermelon and raspberry ice cream sandwiches

28h 40min

Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

2h

Caramelised balsamic reduction

30min

Hawaiian gluten-free pizza

2h

Mini carrot and almond cakes

1h 25min