Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)
TM6

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Pizza Dough

  • 255 g water
  • 1 ⅛ tsp dried instant yeast
  • 410 g "00" pasta flour (type 00)
  • 15 g extra virgin olive oil
  • 1 tsp sea salt

Cashew Mozzarella

  • 355 g cashews
  • 425 g water, plus extra to soak
  • ice cold water, for water bath
  • 1 tsp nutritional yeast
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp citric acid
  • polenta, to sprinkle
  • pizza sauce of choice

Voeding
per 1 portion
Calorieën
807 kJ / 192.9 kcal
Eiwitten
6.5 g
Koolhydraten
10.6 g
Vetten
15.3 g
Verzadigd vet
2.7 g
Vezels
1.2 g
Natrium
280.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten