Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)

Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 15u. 35min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Cashew Cream
  • cashews
    300 g
  • salt
    ¼ tsp
  • water to soak
  • virgin coconut oil (refined coconut oil)
    155 g
  • oat milk
    70 g
  • dairy free probiotic capsule powder only, casings removed
    2
Tarragon Infused Oil
  • fresh tarragon
    2 - 3 sprigs
  • extra virgin olive oil
    115 g
Radish and Citrus Salad
  • red radish mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
    285 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • blood orange cut into segments
    2 - 3
  • fresh tarragon leaves, to garnish
  • watercress to garnish
    60 - 85 g
  • extra virgin olive oil to drizzle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 99.8 mg
Eiwitten 7.8 g
Calorieën 2218.2 kJ / 530.2 kcal
Vetten 50 g
Vezels 2.9 g
Verzadigd vet 22 g
Koolhydraten 18.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chopped vegetable salad

4.6(8)

10min

Peanut and soba noodle slaw

4.3(128)

20min

Homemade miso soup

4.6(14)

55min

Falafel with beetroot hommus

4.0(118)

20min

One whole cauliflower

4.6(62)

45min

Gluten and grain free bread rolls

4.1(76)

1u. 20min

Garlic and coriander naan

4.9(26)

1u. 30min

Warm wasabi potato salad

4.7(31)

30min

Raw cauliflower tabouli

4.0(29)

30min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.1(156)

15min

Samosas

4.1(19)

1u. 35min

Peshwari naan

4.7(72)

1u. 20min

 Alles tonen
Alles tonen