Compatibele versies
Orata con tapenade, purè di patate e sedano rapa e fagiolini in insalata
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Verdure al vapore
- 500 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
of 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 330 - 350 g di fagiolini verdi freschi, a pezzi (3-4 cm)
- 600 g patata a pasta farinosa, a pezzi (3 cm)
- 450 g di sedano rapa, a pezzi (1 cm)
Orate e tapenade
- 4 filetti di orata (da 120 g ciascuno, vedere consigli)
- sale, per condire
- pepe nero macinato, per condire
- 1 limone, scorza e succo
- 200 g di olive nere denocciolate
- 8 sardine fresche, sott'olio (i filetti) (optioneel)
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di prezzemolo fresco, solo foglie
- 40 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 10 g di succo di limone
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Condimento
- 100 g di cipolla rossa, a metà
- 1 spicchio di aglio
- 2 ¼ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 20 g di succo di limone
- 15 g di olio di semi di girasole
- 320 g di latte
- 60 g di burro, a pezzi
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3130 kJ / 748 kcal
- Eiwitten
- 42 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 43 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 10.7 g
- Natrium
- 2166 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo
40 Min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 godz. 30 min
Filetti di orata con panure alle olive e zucchine
40 Min
Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli
30 Min
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
30 Min
Stufato di coniglio con verdure
1h
Pollo con crema di verdure
50 min.
Nasello al cartoccio con verdure (TM6)
1h
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 Std. 40 Min
Sgombro con contorno di verdure
30 Min
Arrosto con contorno di castagne e patate
2 godz.
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
2óra 20p