Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Molho de gengibre e alho
- 2 dentes de alho
- 20 g gengibre fresco, cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 25 g cebolo (spring onion) parte branca e verde, cortada em fatias
-
50
g óleo
of 50 g azeite - ¼ c. chá de sal
Molho picante
- 3 malaguetas vermelhas (40 g aprox.) c/ sementes, cortadas em pedaços
- 2 dentes de alho
- 15 g gengibre fresco, cortado em fatias (2 mm)
- 15 g vinagre de arroz
- 10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 10 g óleo de sésamo, tostado
- 20 g molho de soja light
- ¼ - ½ c. chá de açúcar
- 2 - 3 pitadas de sal
Arroz de frango Hainan
- 300 g arroz jasmine
- 600 - 800 g perna de frango c/ osso e c/ pele
- 20 g gengibre fresco, cortado em pedaços
- 80 g cebolo (spring onion)
- 1200 - 1300 g água ou até à capacidade máxima, mais q.b. p/ cobrir e p/ arrefecer o frango
- Cubos de gelo q.b. p/ arrefecer o frango
- 2 dentes de alho
- 20 g óleo
-
½ - 1
c. chá de caldo de galinha caseiro
of ½ cubo de caldo de galinha - 1 c. chá de sal
- 1 c. sopa de cebolo (spring onion) partes brancas e verdes, picadas
- 2 - 3 c. sopa de molho de soja light
- 1 c. chá de óleo de sésamo, tostado
- 1 - 2 pitadas de sementes de sésamo
- Molho de soja light q.b. p/ pincelar
- Pepino s/ casca, cortado em fatias q.b. p/ guarnecer
- Cebola frita q.b. p/ polvilhar (optioneel)
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 3056.1 kJ / 730.4 kcal
- Eiwitten
- 30.5 g
- Koolhydraten
- 61.3 g
- Vetten
- 40 g
- Verzadigd vet
- 8.7 g
- Vezels
- 2.5 g
- Natrium
- 1199.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Quiche de tomate
1h
Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes
40 min.
Pisco Sour
10min
Salmão com brócolos e molho de mostarda e mel
40 min.
Suco de cenoura com limão
5min
Cholent de carne com legumes de inverno
4h 30min
Guisado de frango com massa folhada
30 min.
Frango e pastinaca com creme de limão
1h 50 min.
Espaguete integral com ricota e rúcula
Geen beoordelingen
Fritata ao vapor com queijo de cabra e cebola roxa caramelizada
40 min.
Lombo de porco com ameixa
13 godz. 30 min
Arroz de camarão cantonês
50 min.