Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

4.5 26 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

12 pieces

Ingrediënten

Carrot Muffins

almonds
110 g
sugar
80 g
carrots cut into pieces (2 cm)
200 g
spelt flour
200 g
almond milk
190 g
vegetable oil
100 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla pod seeds only (see tip)
½
baking powder
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp

Icing

sugar
110 g
vegan butter diced
35 g
vegan cream cheese
90 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 218.8 mg

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1209.7 kJ / 289.1 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 32.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Free From 76 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Maple-glazed Carrots

45min

PB 'n' J Muffins

45min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4u.

Vegan Summer Rolls

35min

Turmeric Latte

10min

Korean Ramen with Tofu

50min

Potato Soup with Parsley Pesto

30min

Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones

25min

Hazelnut, Dark Chocolate and Date Spread

20min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30min

Mango Chia Pudding

4u. 10min

Coffee Protein Recovery Shake

5min