Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

4.5 26 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

12 pieces

Ingrediënten

Carrot Muffins

almonds
110 g
sugar
80 g
carrots cut into pieces (2 cm)
200 g
spelt flour
200 g
almond milk
190 g
vegetable oil
100 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla pod seeds only (see tip)
½
baking powder
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp

Icing

sugar
110 g
vegan butter diced
35 g
vegan cream cheese
90 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 218.8 mg

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1209.7 kJ / 289.1 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 32.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Free From 76 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Cherry Pie

12 h 15 min

Fresh Chickpea Pasta

1 h 10 min

Creamy Vegan Hot Broccoli Dip

40 min

Raspberry and Strawberry Mousse

4 h 20 min

Vegan Aioli Sauce

10 min

Vegan Butter

2 h

Pumpkin and Apple Sponge Cake with Oats and Raisins

4 h 20 min

Yoghurt Parfait, Quinoa and Apple Crumble

45 min

Carrot and Chickpea Spread

15 min

Dairy-free Mocha Ice Cream

8 h 5 min

Oat, Bran and Quinoa Porridge with Blueberry Compote

25 min

Vegan Chocolate Chip Cookies

30 min