Compatibele versies
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Γέμιση και μαρινάδα
- 105 γρ. ελαιόλαδο, και 3 ακόμα κ.σ.
- 70 γρ. κρεμμύδι
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα 4
- 2 ½ - 3 κ.γλ. αλάτι
- 1 ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 3 κ.γλ. πάπρικα
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 400 γρ. πατάτες baby
- 250 γρ. παστινάκι (parsnip)
- 1000 γρ. μοσχαρίσια ωμοπλάτη, για τυλιχτό ρολό
- 100 γρ. ισπανικό ζαμπόν Serrano, σε φέτες
Πατατόσουπα με μανιτάρια
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. πατάτες, κυπριακές, σε κομμάτια
- 250 γρ. μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- 50 γρ. πράσο, σε ροδέλες
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 550 γρ. νερό
-
2
καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
of 2 κύβους ζωμού λαχανικών
Τιραμισού με μανταρίνι
- 250 γρ. καφέ εσπρέσο, έτοιμο, που τον έχετε αφήσει να κρυώσει
- 70 - 90 γρ. Cointreau (λικέρ πορτοκαλιού)
- 25 γρ. σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)
- 5 αυγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
- 40 γρ. ζάχαρη
- 750 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 30 μπισκότα σαβουαγιάρ
- 300 γρ. φέτες μανταρίνι, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
Τελείωμα της σούπας και σερβίρισμα του μοσχαριού και των λαχανικών
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
- αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ξίδι από λευκό κρασί, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ξινή κρέμα (sour cream), για το γαρνίρισμα
- σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate), για το πασπάλισμα
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 9263.8 kJ / 2214.1 kcal
- Eiwitten
- 93.4 g
- Koolhydraten
- 133.6 g
- Vetten
- 145 g
- Verzadigd vet
- 56.4 g
- Vezels
- 14.1 g
- Natrium
- 3288.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Μακαρόν σοκολάτας
Geen beoordelingen
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Geen beoordelingen
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Geen beoordelingen
Açaí Smoothie Bowl
Geen beoordelingen
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Geen beoordelingen
Σουφλέ με σμέουρα
Geen beoordelingen
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Geen beoordelingen
Daiquiri
30 min
Piña Colada
10 min
Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών
Geen beoordelingen
Mojito
10 min
Bagels
2h