Sopa de betabel con tostadas gourmet

Sopa de betabel con tostadas gourmet

4.5 16 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porciones

Ingrediënten

250 g de cebolla morada en rebanadas (aprox. 5-6 mm)
20 g de mantequilla sin sal en cubos
50 g de azúcar morena
20 g de vinagre balsámico

20 g de vinagre de vino tinto
1 - 2 pizcas de sal
50 g de cebolla morada en trozos
1 diente de ajo pelado
25 g de aceite de oliva
500 g de betabel cocido, pelado y en trozos
350 - 400 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 - 2 pizcas de tomillo seco
4 rebanadas de baguette

4 rebanadas de pan
60 - 80 g de queso azul en trozos
100 g de crema (min 30% de grasa)
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de nuez pecana en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 388.5 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 12.2 g

Koolhydraten 39.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mundo Thermomix XII 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Bowl de desayuno con smoothie de matcha

5min

Sal de tomillo

5min

Verduras blanqueadas

1h

Pasta de té limón

10min

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

15min

Hongos con epazote

20min

Sopa de garbanzos (Revithia)

1h 40min

Avena de chocolate sin lácteos

20min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1h 15min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Quinoa bowl con hongos

45min

Sopa Thenthuk

1h