Sopa de betabel con tostadas gourmet

Sopa de betabel con tostadas gourmet

4.5 16 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porciones

Ingrediënten

250 g de cebolla morada en rebanadas (aprox. 5-6 mm)
20 g de mantequilla sin sal en cubos
50 g de azúcar morena
20 g de vinagre balsámico

20 g de vinagre de vino tinto
1 - 2 pizcas de sal
50 g de cebolla morada en trozos
1 diente de ajo pelado
25 g de aceite de oliva
500 g de betabel cocido, pelado y en trozos
350 - 400 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 - 2 pizcas de tomillo seco
4 rebanadas de baguette

4 rebanadas de pan
60 - 80 g de queso azul en trozos
100 g de crema (min 30% de grasa)
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de nuez pecana en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 388.5 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 12.2 g

Koolhydraten 39.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mundo Thermomix XII 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de calabacita, cilantro y chile

40min

Sopa de jitomate y queso de cabra

20min

Crema de betabel

40min

Sopa de calabacitas

40min

Crema de jitomate

30min

Sopa de chícharo y menta

20min

Crema de espárragos verdes y espinacas

40min

Sopa de poro y papa

30min

Crema de brócoli y manzana verde

35min

Crema de zanahoria y jengibre

55min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45min

Sopa de brócoli

15min