Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.7 59 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

4 porce

Ingrediënten

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 20367 mg

Eiwitten 59 g

Calorieën 3232 kJ / 772 kcal

Vetten 52 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rockstar Betty 6 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

1 Std.

Steak s rukolovým salátem

35 Min

Tagliatelle s hříbky a karamelizovanými rajčaty

35 Min

Citrónový koláč s limoncellem

1 Std. 15 Min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20 Min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 Min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6 Std. 45 Min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 Min

Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi

1 Std. 20 Min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45 Min

Parmazánové sušenky s fenyklem a chilli

1 Std. 25 Min

Čočkové stew s pancettou

1 Std.