Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 45 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
4 porce

Ingrediënten

  • 80 gramů oleje
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • 4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
  • 200 gramů cibule napůl
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 200 gramů červeného vína suchého
  • 200 gramů sušené šunky, na kostičky
  • řepkový olej
    kokosový olej, na vymazání
  • 400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
  • 300 gramů hovězího vývaru
  • 2 snítky čerstvý rozmarýn
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 30 gramů vody
  • 20 gramů kukuřičného škrobu
  • bageta pro podávání

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porci

Natrium 20367 mg
Eiwitten 59 g
Calorieën 3232 kJ / 772 kcal
Vetten 52 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 24 g
Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...