Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

4.8 242 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

6 porcji

Ingrediënten

6 ziemniaków, mączystych dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
100 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
50 g rukoli
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
2 łyżki octu jabłkowego
700 g wody
500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
curry, mielone do oprószenia mięsa
6 kostek masła (ok. 2 x 2 cm)
1 pęczek szczypiorku, świeżego posiekanego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 551 mg

Eiwitten 28 g

Calorieën 2039 kJ / 487 kcal

Vetten 22 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM6, TM7)

55min

Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM6, TM7)

1u.

Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana

1u. 10min

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6u. 30min

Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym

1u. 25min

Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim

1u. 30min

Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym

1u. 10min

Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6, TM7)

1u. 15min

Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)

1u. 15min

Pieczeń nadziewana serem ze szpinakiem

1u. 15min

Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym

1u. 30min

Szybki gyros z sosem tzatziki

20min