Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4.4 101 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 30min

24 Stück

Ingrediënten

Wasser
1470 g
Hefe
5 g
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)
360 g
Salz
2 TL
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zitronensaft
10 g
Basilikum abgezupft
1 Bund
Parmesan in Stücken
20 g
Knoblauchzehe nach Geschmack
½ - 1
Pinienkerne geröstet
10 g
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 208 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 426 kJ / 102 kcal

Vetten 6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 12 g

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